Varietà

100% Merlot

Vigneto (nome,età,altitudine)

Gaz de l’ua, 2015, 350 m s.l.m.

Suolo

Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio)

Raccolta

Effettuata a mano

Affinamento

6 mesi botte di cemento, 12 mesi in barrique

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati

Bouquet

Pieno e fragrante, buon equilibrio tra i profumi come la mora e il tabacco

Sapore

Secco, intenso, avvolgente, caldo e di buona morbidezza

Abbinamenti

Piatti a base di carne, formaggi ben stagionati e piccanti

Temperatura di servizio

18 °C

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Jeroboam Gaz de l’ua – DOP Trentino Merlot